Al poner un negocio y mas un restaurante, el empresario esta desgastado economicamente pero con el entusiasmo muy arriba (bueno eso deberia ser en todos los empresarios) emtonces lo que necesita, lo que urgen son clientes como hacerlo, aqui te presento 3 estratagias bascicas que todo restaurante exitoso debe tener es mas, aplcia casi para todos los negocios.

Que entren clientes

Se recomienda pintarlo con colores atractivos, que contrasten con los colores de los locales vecinos

Pon una buena señalizacion, flechas que indiquen el camino al sabor

Pon algo atractivo, en el exterior, torretas de policia, una maquina de pompas de jabon, el clasico anuncio luminoso, una mesa con el plato del dia,claro cubierto con platico transparente, el menu, tragafuegos, musica, edecanes, lo que sea que llame la atencion

Haz un menu economico o comida del dia o sugerencia del cheff o platillo del mes un platilllo o comida completa (sopa, plato fuerte, agua fresca o refresco, postre y cafe)  con precio muy atractivo

Haz famosa tu especialidad, usa publicidad, revistas locales, volantes, voceo o perifoneo, de boca en boca etc etc etc

Manda a hacer tarjetas de presentaciones, pero que sean cupones pos postre gratis en comidas de lunes a viernes y repartelas entre tus amigos y conocidos

Ivita a personas conocidas a conocer el lugar, atraves de una carta  invita a grupos, agrupaciones, asociaciones, negocios y hazle un 10% de descuentopor grupos de 5 personas

Sal a la calle a dar pequeñas degustaciones y no olvides llevar tarjetas de presentacion, si te permiten entrar a oficinas o establecimientos que mejor

Que los clientes regresen al negocio

Una vez que los clientes hayan consumido o al momento de dar la cuenta, obsquiales algo para que regresen, un cupon con 10% de descuento en su proxima visita valido un mes

Haz promociones como: si festejas tu cumpleños, el pastel es gratis y las mañanitas, o el festejado no paga, descuentos a grupos de mas de 5 personas, descuento a personas de la tercera edad o un descuento a uniiversitarios por ejemplo los miercoles de estdiantes

Que los clientes compren mas en el resturante

Si piden agua fresca mas cierta cantidad (mas 5 pesos) les traes una garrafa o una jarra o agrandas el paquete, o le das postre o el cafe americano lo conviertes en capuchino

Entrando cuando el cliente se siente llevales un abrebocas, si es en el desayuno pan, o un aperitivo o un coctel de frutas un pequeño platillo ya listo , el cual le cobraras al final

Estas son solo algunas ideas a ti se te pueden ocurrir mas o visita restaurantes y aplica algunas promociones para tu restaurantey acomodalas a tu gusto, pero sigue estas 3 estrategias, aumenta clientes, que regresen clientes y que te compren mas...espero tu registro en mi pagina en www.pedrohorcacitas.mex.tl en la seccion de contactenos y tus comentarios...Pedro

1. Reflexionen acerca de cuales son sus sueños en la vida y en el negocio y escribanlo en papel y luego hagan una solo lista de sus sueños, esto les servira para saber que van hacer entre los 2 socios para lograrlo, puedes ser, "mi sueño es tener muchas sucursales" y el sueño del otro socio es "vender franquicias",  tiene que unir sus sueños y "venderselos uno al otro"...
2. Vean cuanto tiempo va a durar su sociedad, les recomiendo que lo hagan por año
3.  Chequen en donde van a poner su dinero a nombre de quien van a estar las cuentas de banco, por eso es conveniente que cada año se cambie de titular las cuentas, hasta que establezcan una sociedad legalmente constituida (ahi les puede asesorar un contador o un abogado)
4.  Deberan tener tres o cuatro cuentas, 2 para el negocio, una fiscal (para los impuestos) y otra de ahorro y las 2 personales de los socios
5.  Las ganacias se deben repartir entre 3 entre el negocio y los 2 socios
6.  Los socios deben ponerse un sueldo
7.  Establezcan como se van a separar, antes de que se unan
8.  Hagan un reglamento para ustedes, por ejemplo que las familias, no gocen o abusen del negocio
9.  Hagan de cuenta que se van a casar, la sociedad es igual que un matrimonio, solo que comercial y estaran juntos en las ganacias y en las perdidas
10.  Revisen con un contador cual es la mejor forma para pagar sus impuestos

Lo ideal es que dividan sus actividades uno hace adminsitracion, otro operacion,es lo ideal dividir funciona para tener una sociedad exitosa

EL DOMINGO MUY TEMPRANO POR LA MAÑANA, FUI A PAGAR MI TARJETA DEPARTAMENTAL, PERO LLEGUE TAN TEMPRANO, QUE NO ESTABA ABIERTO, DESPUES DE EMPUJAR 2 O 3 VECES LA PUERTA, ME DI CUENTA Y LEI HORARIO DE 11 AM A XXX, PERO EN MI RELOJ YA ERAN LAS 11, BUENO NI MODO A ESPERAR, Y EN 2 MINUTOS LLEGO UN GUARDIA CON EL MAZO DE LLAVES, BUENO SON RAPIDOS PENSE, PERO NADA, ABRIO LA PARTE DE ARRIBA DE LAS 3 PUERTAS DE LA TIENDA, SUSPÍRE Y DIJE BUENO EN SU RELOJ NO SON LAS 11, CALMA ME DIJE Y DE REPENTE QUE EMPIEZO A VER MUCHO MOVIMIENTO DE GENTE DENTRO DE LA TIENDA, SE ME HACE QUE YA ABIERON LA OTRA ENTRADA LE DIJE A MI MADRE QUE ME ACOMPAÑABA, PERO OBSERVE BIEN Y ERAN EMPLEADOS DEL NEGOCIO, UYY QUE SE ME HACE, QUE ESTOS LOCOCHONES TIENE CAPACITACION, PUES NO, SE ACERCO OTRO GUARDIA A LA PUERTA Y UN TERCERO A LA ULTIMA QUE QUEDABA DISPONIBLE Y LOS CLIENTES SEGUIAN LLEGANDO MIRANDO SUS RELOJES, Y LE PEDI A DIOS QUE SI ME ESCUCHABA QUE ME DIERA NEGOCIOS COMO ESTE,  ESPERANDO A QUE ABRIERAN PARA ENTRAR AHH  ESOS SI  SON NEGOCIOS, PERO EL TUMULTO SEGUIA ADENTRO Y TODOS FORMANDOS EN FILITA, LOS HOMBRES TRAJEADOS, LAS MUJERES ELEGANTISIMAS, MOSTRANDO ORGULLOSOS TODOS SUS GAFETES, Y CUANDO A UNA SEÑAL, QUE DESPUES SUPE ERA EL GERENTE, ARRANCANNN, ABRIERON AL MISMO TIEMPO TODAS LAS PUERTAS,  LAS TRES DE LA ENTRADA DONDE ESTABA YO, TAMBIEN LAS QUE DABAN A LA CALLE Y LAS DEL ESTACIONAMIENTO,Y APLAUSOS ¡APLAUSOS! MUCHOS APLAUSOS PARA NOSOTROS, SI PARA LOS CLIENTES QUE ESTABAN LLEGANDO, LOS EMPLEADOS NOS ESTABAN DANDO UNA CARRETADA DE APLAUSOS, COMO SI FUERAMOS EL ARTISTA DE MODA, NOSOTROS PASANDO Y ELLOS CON UNA SONRISOTA DE OREJA A OREJA DANDO LOS BUENOS DIAS, DICIENDO BIENVENIDOS, CON UNA SONRISA FRANCA, DE ESAS QUE NOS SON FINGIDAS, BASTA DECIR QUE MI MADRE DABA LAS GRACIAS, SE PARABA Y HACIA REVERENCIAS Y YO NO ME PODIA QUITAR LA SONRISA DE LA CARA, QUE BARBARO!!, NOS SENTIAMOS EUFORICOS, ALEGRES, LOS DUEÑOS DE LA TIENDA, DISPUESTOS A COMPRARLES TODO, BUENO MAS BIEN A TOMAR COSAS, RECORDEMOS QUE NOS SENTIAMOS LOS DUEÑOS, PORQUE ESE APLAUSO, ESE ENORME APLAUSO, NOS HIZO SENTIR, SENTIR QUE SUBIAMOS HASTA LAS NUBES, WAUU QUE  EXPERIENCIA, PEROOO O,OH, VUELTA A LA REALIDAD, QUERIAMOS PAGAR PERO NO HABIA SISTEMA, PERO QUE IMPORTA, ESA EXPERIENCIA DE LOS APLUSOS, VALIA LA PENA DE ESPERAR 5 MINUTOS A QUE HUBIERA SISTEMA....