Al poner un negocio y mas un restaurante, el empresario esta desgastado economicamente pero con el entusiasmo muy arriba (bueno eso deberia ser en todos los empresarios) emtonces lo que necesita, lo que urgen son clientes como hacerlo, aqui te presento 3 estratagias bascicas que todo restaurante exitoso debe tener es mas, aplcia casi para todos los negocios.

Que entren clientes

Se recomienda pintarlo con colores atractivos, que contrasten con los colores de los locales vecinos

Pon una buena señalizacion, flechas que indiquen el camino al sabor

Pon algo atractivo, en el exterior, torretas de policia, una maquina de pompas de jabon, el clasico anuncio luminoso, una mesa con el plato del dia,claro cubierto con platico transparente, el menu, tragafuegos, musica, edecanes, lo que sea que llame la atencion

Haz un menu economico o comida del dia o sugerencia del cheff o platillo del mes un platilllo o comida completa (sopa, plato fuerte, agua fresca o refresco, postre y cafe)  con precio muy atractivo

Haz famosa tu especialidad, usa publicidad, revistas locales, volantes, voceo o perifoneo, de boca en boca etc etc etc

Manda a hacer tarjetas de presentaciones, pero que sean cupones pos postre gratis en comidas de lunes a viernes y repartelas entre tus amigos y conocidos

Ivita a personas conocidas a conocer el lugar, atraves de una carta  invita a grupos, agrupaciones, asociaciones, negocios y hazle un 10% de descuentopor grupos de 5 personas

Sal a la calle a dar pequeñas degustaciones y no olvides llevar tarjetas de presentacion, si te permiten entrar a oficinas o establecimientos que mejor

Que los clientes regresen al negocio

Una vez que los clientes hayan consumido o al momento de dar la cuenta, obsquiales algo para que regresen, un cupon con 10% de descuento en su proxima visita valido un mes

Haz promociones como: si festejas tu cumpleños, el pastel es gratis y las mañanitas, o el festejado no paga, descuentos a grupos de mas de 5 personas, descuento a personas de la tercera edad o un descuento a uniiversitarios por ejemplo los miercoles de estdiantes

Que los clientes compren mas en el resturante

Si piden agua fresca mas cierta cantidad (mas 5 pesos) les traes una garrafa o una jarra o agrandas el paquete, o le das postre o el cafe americano lo conviertes en capuchino

Entrando cuando el cliente se siente llevales un abrebocas, si es en el desayuno pan, o un aperitivo o un coctel de frutas un pequeño platillo ya listo , el cual le cobraras al final

Estas son solo algunas ideas a ti se te pueden ocurrir mas o visita restaurantes y aplica algunas promociones para tu restaurantey acomodalas a tu gusto, pero sigue estas 3 estrategias, aumenta clientes, que regresen clientes y que te compren mas...espero tu registro en mi pagina en www.pedrohorcacitas.mex.tl en la seccion de contactenos y tus comentarios...Pedro